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刮板蒸發(fā)器是一種化工反應(yīng)設(shè)備，它的內(nèi)部裝有可旋轉(zhuǎn)的攪拌刮片，而且由于刮片端部與加熱管內(nèi)壁間隙要求比較嚴(yán)格，所以能夠使進(jìn)入其中的原料液在旋轉(zhuǎn)刮片帶動(dòng)下在加熱管內(nèi)壁形成薄膜，使得原料液的蒸發(fā)效率有了明顯的提高。
既然刮板蒸發(fā)器在處于原料液的過(guò)程中有薄膜的形成，因此也被稱之為刮板薄膜蒸發(fā)器；又因?yàn)樵弦菏怯烧舭l(fā)器上部切向進(jìn)入加熱管，旋轉(zhuǎn)向下，所以刮板蒸發(fā)器也是降膜蒸發(fā)器的一種。只需要保證成膜，那么液膜下降速度就會(huì)小于普通降膜蒸發(fā)器，使整個(gè)加熱管內(nèi)壁面都布滿了液膜，這也是刮板蒸發(fā)器蒸汽效率高的原因所在。
刮板蒸發(fā)器在使用的時(shí)候蒸發(fā)強(qiáng)度會(huì)非常的強(qiáng)大，那是因?yàn)樗鼉?nèi)部真空度的提高，使得設(shè)備中候被處理物料的沸點(diǎn)可以大大的降低，從而也加大了冷熱不同介質(zhì)的溫差推動(dòng)力。不僅如此，刮板蒸發(fā)器的受熱時(shí)間也比較短，因此物料在加熱的時(shí)候停留的時(shí)間也會(huì)比較短，所以它非常適合于處理熱敏感性物料。
實(shí)際運(yùn)用過(guò)程中，刮板蒸發(fā)器還有著完善的安全性保障，可以確保在處理物料時(shí)候的安全性；另外，設(shè)備的操作彈性很大，進(jìn)料的量可以在很大的范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)解處理，可以滿足不同的工況。
以上這些都是刮板蒸發(fā)器的優(yōu)點(diǎn)，但它也存在不少有待改進(jìn)和完善的方面，比如說(shuō)設(shè)備的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，有動(dòng)件，所以密封和磨損都是要考慮的問(wèn)題；且它的動(dòng)力消耗較大，運(yùn)行成本較高；由于刮片端部與加熱管內(nèi)壁間隙要求比較嚴(yán)格，所以內(nèi)壁面積越大，加工要求越高，傳熱面積和處理量都比較小。
為了克服這些不足，需要進(jìn)一步提高刮板蒸發(fā)器的加工精度，從而促進(jìn)其蒸發(fā)笑臉的提高。同時(shí)還可以對(duì)刮片的設(shè)計(jì)進(jìn)行完善，刮片的旋轉(zhuǎn)速度也可以進(jìn)行優(yōu)化，相對(duì)來(lái)說(shuō)旋轉(zhuǎn)速度快肯定對(duì)蒸發(fā)效率有利，但動(dòng)力消耗也會(huì)上升。另外，嘗試在刮板蒸發(fā)器的前面串聯(lián)其它處理量較大的蒸發(fā)器，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，從而使整個(gè)蒸發(fā)系統(tǒng)得到了優(yōu)化。
